Fiera del Pane (per i nostri denti)

10 Maggio 2019

Nella piccola e spesso bistrattata Chianciano Terme, Sabato 1 giugno torna l’appuntamento con la quinta edizione della Fiera del Pane, la rassegna che punta alla valorizzazione di uno dei prodotti principi della nostra alimentazione.

Per le vie del centro storico (dalle ore 10 fino a sera) spazio al pane e i prodotti del territorio, laboratori per approfondire le tecniche di panificazione con grani antichi e quelle di degustazione con abbinamenti di pani speciali e vino. Ospiti speciali, il lievito madre, i grani antichi, la pasta fresca realizzata con farina integrale colorata, i biscotti e i cantucci.

Tra tutte le specialità come potevano mancare I Tre Capi, con il loro Aglione della Val di Chiana?

Il programma:

  • Dalle ore 9 preparazione di pane con farine di grani antichi da parte dei ragazzi dell’Istituto alberghiero Pellegrino Artusi di Chianciano Terme;
  • Alle ore 10 preparazione di pane senza lievito curata dal panificio la Bottega del pane di Montepulciano Stazione; – Alle ore 11 laboratorio con i bambini della scuola elementare Edmondo de Amicis curato dall’istituto alberghiero Pellegrino Artusi;
  • Alle ore 12 show cooking (anche con i nostri prodotti)
  • Sempre alle ore 12 ‘Pane e Vino’ degustazione a cura di Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino) con degustazione di pani speciali della Bottega del pane di Montepulciano Stazione.
  • Dalle 14.30 alle 15 premiazione del concorso ‘Miglior cantuccio’;
  • Dalle 15 alle 16 laboratorio di decorazione biscotti e preparazione lievito madre a cura del panificio il Nido del pane di Acquaviva di Montepulciano;
  • Alle ore 16 show cooking con pasta fresca con farina integrale colorate a cura della lady chef Rossella Giulianelli con la partecipazione della nutrizionista Roberta Mannucci;
  • Alle ore 17 dimostrazione di decorazione di torte con pasta di zucchero a cura del Nido del pane;
  • Alle 17.30 premiazione concorso ‘Miglior pane tradizionale fatto in casa’.

L’evento è organizzato dal Centro Commerciale Naturale in collaborazione con lIstituto alberghiero P. Artusi e il patrocinio del Comune di Chianciano Terme.

Per Info +39 328 3645673 o al link.

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