Tag: Valdorcia

I Tre…Quanda

22 Agosto 2019
Vino

“Cosa facciamo oggi Prof? Quello che facciamo tutte le sere, Mignolo: tentare di conquistare il mondo!” Intanto siamo partiti da Trequanda, cuore pulsante delle Crete Senesi, tra Val di Chiana e Val d’Asso, in una zona che già è Chianti. E’ proprio il Chianti D.O.C.G. uno dei cavalli di battaglia dell’Azienda Agricola Trequanda, che produce…

La Bottega di…Cacio (e Aglione)

27 Maggio 2019
Valdorcia

È dal tempo di Etruschi e Romani che le terme di Bagno Vignoni sono state frequentate da illustri personaggi, come Papa Pio II, Caterina da Siena e Lorenzo de’ Medici e tanti artisti che avevano eletto il borgo come sede di villeggiatura. Tra la Piazza delle Sorgenti e la Cascata dei Mulini, c’è un’altra piccola meraviglia…

Uova e farina, Aglione e Brunello

10 Aprile 2019
Vino

Parole che sembrano buttate a caso o quasi. E’ vero che siamo un po’ andati, ma ancora non è così. Uova e Farina è un piccolo pastificio artigianale nel centro storico di Montalcino, dove Antonella impasta, stende, prepara tanti tipi di pasta fresca. Dal suo sito (http://www.uovaefarinalab.it) si legge: “Pochi ingredienti, ma di ottima qualità,…

Cercate un picio per il vostro Aglione? Dal Mulino Val d’Orcia!

31 Marzo 2019
Valdorcia

Vi sembra impossibile che esista un’intera zona, nel mezzo all’Italia che sia Patrimonio UNESCO? Vi sembra impossibile che proprio lì ci sia un’azienda a conduzione familiare che ancora macina a pietra grani antichi (Biologici) come Verna e Senator Cappelli? E vi sembra impossibile che un’azienda così si trovi in uno storico castello medievale, lungo la…