Tag: Zolle

Talli, germogli, scapi, zolle, bigoli…

17 Agosto 2019
Zolle

Con tutti questi nomi dovrebbero essere famosi. E invece non li conosce quasi nessuno. Alcune varietà di Aglio, soprattutto rosso, e l’Aglione della Val di Chiana intorno ad aprile/maggio smettono di produrre foglie ed iniziano a differenziare lo Scapo fiorale, o germoglio o tallo etc.. Questo germoglio deve essere tagliato abbastanza velocemente perché impoverisce il…